Segarnya Beberuk Terong Khas Lombok

Beberuk merupakan salah satu kuliner khas dari Lombok, yang biasanya disajikan bersama Ayam Taliwang. Beberuk ini berbahan dasar terong yang di potong kecil-kecil dan diberi bumbu cabe rawit,bawang merah serta air perasan jeruk limau, membuat kuliner ini memiliki rasa manis, pedas, asam, dan segar.

Tidak perlu susah susah mencari warung yang menjual kuliner ini di Mataram, karena makanan ini memang mudah ditemui, khususnya di warung yang menjual Ayam Taliwang, di situ pasti menyediakan menu ini. Akan tetapi ane sebagai pendatang di tanah Lombok belum begitu menyukai menu yang satu ini, mungkin karena tidak cocok lidahnya, hehe. Tapi bagi anda yang penasaran, silakan mencobanya.